腹泻的原因及中医食疗偏方

    根据医学术语，腹泻是一种常见症状，俗称“拉肚子”，是指排便次数明显超过平日习惯的频率，粪质稀薄，水分增加，每日排便量超过200g，或含未消化食物或脓血、黏液。腹泻常伴有排便急迫感、肛门不适、失禁等症状。据临床实践，腹泻分急性和慢性两类。急性腹泻发病急剧，病程在10～20天之内。慢性腹泻指病程在两个月以上或间歇期在10～30天内的复发性腹泻。
    ——导读
 
    一、腹泻的原因分析
    一是细菌感染
    人们在食用了被大肠杆菌、沙门菌、志贺菌等细菌污染的食品，或饮用了被细菌污染的饮料后可能发生肠炎或菌痢，出现不同程度的腹痛、腹泻、呕吐、里急后重、发热等症状。
    二是病毒感染
    人体通过食物或其他途径感染多种病毒后易引起病毒性腹泻，如：感染轮状病毒、诺瓦克病毒、柯萨奇病毒、埃可等病毒后，出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐、发热及全身不适等症  状。
    三是食物中毒
    由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食未煮熟的扁豆等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。患者可出现呕吐、腹泻、腹痛、发热等急性胃肠道症状。
    四是生冷食物
    喜食生冷食物，常饮冰啤酒，结果可导致胃肠功能紊乱，肠蠕动加快，引起腹泻。
    五是食物滞留
    消化不良，饮食无规律、进食过多、进食不易消化的食物，或者由于胃动力不足导致食物在胃内滞留，引起腹胀、腹泻、恶心、呕吐、反酸、烧心、嗳气（打嗝）等症状。
    六是着凉
    夏季炎热，人们喜欢呆在空调房内或开着空调睡觉，腹部很容易受凉，致使肠蠕动加快导致腹泻。
 
    二、腹泻的种类
    一是慢性腹泻
    慢性腹泻的病期在2个月以上，病因比急性的更复杂，因此诊断和治疗有时很困难。
    其一，肠道感染性疾病：a慢性阿米巴痢疾；b慢性细菌性疾病；c肠结核；d梨形鞭毛虫病、血吸虫病；e肠道念珠菌病。
    其二，肠道非感染性炎症：a炎症性肠病（克罗恩病和溃疡性结肠炎）；b放射性肠炎；c缺血性结肠炎；d憩室炎；e尿毒症性肠炎。
    其三，肿瘤：a大肠癌；b结肠腺瘤病（息肉）；c小肠恶性淋巴瘤；d胺前体摄取脱羧细胞瘤、胃泌素瘤、类癌、肠血管活性肠肽瘤等。
    其四，小肠吸收不良：a原发性小肠吸收不良；b继发性小肠吸收不良。
 
    三、腹泻时应常食用的食物
　　专家推荐这些食物治疗腹泻：炒薏仁、芡实子、莲子、百合、山药、大枣、菱、桂圆、石榴、柠檬、茴香、香菇、芫荽、生姜、熟藕、马铃薯、茭白、马齿苋、蒲公英、苦菜、紫菜、胡椒、肉桂、芥末、花椒、红茶、黄酒、红糖、醋。
　　
    四、腹泻食疗偏方
    1、寒湿证的食疗
    【莲子生姜粥】
　　莲子50克，生姜30克，红糖30克，粳米100克。莲子、粳米先煮半小时，再放入姜、糖，煮10分钟食用。
    【附子粥】
　　炮附子(先煎1小时)10克，生姜30克，粳米100克。共煮1小时后成粥食用。
    【杨梅酒】
　　杨梅20枚，白酒500毫升，密封3天后可饮之。
    2、湿热证的食疗
    【马齿苋绿豆汤】
　　马齿苋200克，绿豆50克，大蒜5头，盐适量。共煮1小时饮用。
    【苦瓜拌蒜泥】
　　苦瓜100克，紫皮大蒜1头。苦瓜切丝，大蒜加工成泥，再加米醋、酱油、香油拌匀。
    【马齿苋粥】
　　鲜马齿苋100克，薏仁米30克，粳米50克，同煮成粥食之。
    3、脾胃虚弱证的食疗
    【芡实薏仁山药粥】
　　芡实30克，炒薏仁30克，山药50克，糯米100克，砂糖30克。同煮成粥。
    【莲子大枣粥】
　　莲子30克，大枣10枚，山药30克，百合30克，糯米100克。同煮成粥食之。
    【粳米姜茶】
　　茶15克，生姜10克，大枣7枚，粳米30克，同煮成粥食之。
    4、伤食证的食疗
    【山楂山药粥】
　　山楂30克，山药30克，粳米100克，红糖适量，煮粥食之。
    【酸辣汤】
　　焦山楂60克，胡椒粉6克，红糖30克。焦山楂水煎取汁，再加入胡椒粉、红糖搅
 
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